冷蔵庫のお掃除にもなる彩りの美しい、美味しいサラダです。ベーコン・トマトが入って旨味もアップ♪
このレシピの生い立ち
娘が急に「川へピクニックに行きたい」と言った時に、冷蔵庫のありあわせで作ったサラダです。
ゆでたかぼちゃとオクラが残っていたので、ベーコンをチンして、きゅうり、トマト、レタスで急いで作りました。
うちでは「川のサラダ」と呼ばれています。