卵黄を耐熱ボールに入れ、牛乳を少し入れて混ぜる

砂糖を加え混ぜ、粉をふるいにかけ入れる

残りの牛乳を注ぎながらしっかり混ぜる。（漉す必要はありません）

ふたをしてレンジに２分→取り出して泡だて器で混ぜ、もう一度２分入れる（うちのレンジは１１００ｗです）

バニラエッセンス・ブランデーを加え混ぜ、ラップをぴっちりかぶせて冷ます

【アレンジ】
～”午後の紅茶”カスタードクリーム～

紅茶の葉を煮出したら、牛乳が３００ｃｃになるようにあとから足してね

紅茶液は、人肌に冷ましてから、残りの材料と合わせてね♪

【アレンジ】
～チョコカスタードクリーム～

チョコはレンジにかけて溶かし、最後にブランデーといっしょに混ぜ合わせてね♪