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奈良漬けクリームチーズ
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奈良漬けクリームチーズ-レシピのメイン写真

奈良漬けクリームチーズ

ToT☆House
ToT☆House @cook_40067329

日本酒のお供に！ワインにもあいます！
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わっぽいマスターのレシピ
日本酒や焼酎、ワインにもオススメ
とっても美味しいチーズです

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材料

材料
  1. 奈良漬け 80g
  2. クリームチーズ 200g
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作り方

  1. 1

    奈良漬けの粕をきれいに洗いながし、みじん切りにする

    • 奈良漬けクリームチーズ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りの奈良漬けをクッキングペーパーで水気を絞る。絞り過ぎに注意してね。

  3. 3

    クリームチーズを常温に戻し、ペースト状にしたら、みじん切りにした奈良漬けをいれ良く混ぜる。

    • 奈良漬けクリームチーズ作り方3写真
  4. 4

    ラップにくるんで成形し、冷蔵庫で固める。
    （混ぜたら1時間程冷蔵庫で冷やし、固まりかけの方が成形しやすい）

    • 奈良漬けクリームチーズ作り方4写真

コツ・ポイント

奈良漬けを絞る時は、ギュッと絞ってしずくか落ちない程度にするのがポイント。
絞り過ぎるとせっかくの奈良漬けの味がなくなります。

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ToT☆House
ToT☆House @cook_40067329
2012/11/10 12:05に公開
ToT☆Houseは、ステンレスのお鍋と圧力鍋を使った料理が得意です。 残り物で何品も作るのが大好きです。
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