めんつゆで☆簡単大根のにしめ
♡ゆかゆか @cook_40067035
具材を入れたら煮込むだけ！味付けも簡単です♡２日目に食べると味が染みてて美味しいです( *｀ω´)
このレシピの生い立ち
昔から作ってるレシピです(^ ^)
めんつゆで☆簡単大根のにしめ
具材を入れたら煮込むだけ！味付けも簡単です♡２日目に食べると味が染みてて美味しいです( *｀ω´)
このレシピの生い立ち
昔から作ってるレシピです(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は好きな大きさの乱切り、人参は厚めの拍子切り、こんにゃくは手で一口大にちぎる、鶏胸肉も一口大に切る。右下は長芋です
-
- 2
大きめの鍋にごま油を適量入れ、こんにゃくと鶏胸肉を入れる。鶏胸肉の表面の色が変わったら、ごま油をまた適量入れる。
-
- 3
２に大根、人参、大根葉、長芋を入れて軽く炒める。ごま油が全体に行き渡ったら★を入れる。
-
- 4
アルミホイルの真ん中に切り込み入れて被せ、蓋をする。最初は強火、沸騰したら中火にして数分煮る。
- 5
大体煮えたら厚揚げちくわを入れて、蓋から汁がこぼれないようにしっかり押さえ鍋を上下に数回軽く振る。※ヤケド注意‼
-
- 6
味見してみて薄いのでめんつゆ(分量外)を２〜３回回しかける。落としぶたをし蓋をして数分煮こむ。煮込んだら一旦火を止める。
-
- 7
食べる３０分くらい前になったら弱火でコトコト煮込む。
食べる時は辛子を添えると美味しいです^^やっぱり熱々が美味しい♡
コツ・ポイント
鍋を振ると多少汁がこぼれるので気をつけて下さい！鍋を振るのはお玉で混ぜると大根の形が崩れてしまうからです(´･_･`)
１日目でも美味しいけど２日目がもっと美味しい♡具材はゴボウ、インゲンなど好きな物いれて下さい(^-^)/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633712
