中華そばで♪豚キムチ鍋＆ラーメン
さむきち @cook_40067341
サッポロ一番 中華そばを使い、
新大久保の韓国料理屋さんで食べたキムチ鍋をイメージして作ってみました。
温まります★
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで頼んだキムチ鍋で、ラーメンが入っていたので、
それを真似て作ってみました。
中華そばで♪豚キムチ鍋＆ラーメン
サッポロ一番 中華そばを使い、
新大久保の韓国料理屋さんで食べたキムチ鍋をイメージして作ってみました。
温まります★
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで頼んだキムチ鍋で、ラーメンが入っていたので、
それを真似て作ってみました。
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切り、白菜の芯、にんじん、だし、みそを入れて５分ほど煮る。
- 2
残りの野菜、中華そば、中華そばのだし(半量)を入れ、３分煮る。
- 3
香りづけに味噌を入れ、溶き卵を入れて完成。
コツ・ポイント
中華そばのだしも美味しいのですが、
塩分が気になるので半分にしました。
最後の溶き卵は、お好みで。
ポーチドエッグ風に、
中華そばを入れるタイミングで溶かずに入れても美味しいです。
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