簡単☆厚揚げのあんかけ

Name: 簡単☆厚揚げのあんかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; お好みの具材（ここではしめじ・ピーマン・人参） 適宜; めんつゆ(濃縮タイプ) 50cc; 水 200cc; 水溶き片栗粉 適宜

カルピネット @amedio0514

焼き魚などのサブに簡単にできる一品。冷蔵庫の野菜と厚揚げで。
このレシピの生い立ち
いつも手抜きなことしか考えてないので、いかに簡単にもう一品を作るか試行錯誤しています。
揚げだしはおいしいけど揚げ物は家ではしないので厚揚げを使いました。

簡単☆厚揚げのあんかけ

カルピネット @amedio0514

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材料

2人分

厚揚げ 2枚
お好みの具材（ここではしめじ・ピーマン・人参）適宜
めんつゆ(濃縮タイプ) 50cc
水 200cc
水溶き片栗粉適宜

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作り方

1

野菜をカットする。
厚揚げは茹でておく。水溶き片栗粉を用意しておく。
2

小鍋にめんつゆと水を入れ沸騰させる。野菜を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ好みの固さにする。
3

器に油抜きした厚揚げを盛り上から野菜あんをかける。

コツ・ポイント

ここではめんつゆは「創味のつゆ」を使用しています。

厚揚げは茹でるだけでＯＫ。ついでに油抜きできて楽チン。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2012/11/13 01:37に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

あんかけシメジにんじんピーマン厚揚げ

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