酒粕ミルクパン (HB)

神河由実
神河由実 @cook_40040433

期待される効能が多い酒粕!
ソフト食パンコースで焼くので外側パリパリ♪
めっちゃ美味しいです!^^
このレシピの生い立ち
いつでも好きなときに甘酒が飲めるように、我が家では味付けした酒粕を用意しています 。
味の好みもありますが、酒粕に、酒、みりん、砂糖、を入れて調合します。今回は、少し多めに作り過ぎてしまったので、料理に活用。そのなかでのパン作りです。

酒粕ミルクパン (HB)

期待される効能が多い酒粕!
ソフト食パンコースで焼くので外側パリパリ♪
めっちゃ美味しいです!^^
このレシピの生い立ち
いつでも好きなときに甘酒が飲めるように、我が家では味付けした酒粕を用意しています 。
味の好みもありますが、酒粕に、酒、みりん、砂糖、を入れて調合します。今回は、少し多めに作り過ぎてしまったので、料理に活用。そのなかでのパン作りです。

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 180g
  2. 全粒粉 170g
  3. 牛乳 260g
  4. 砂糖 25g
  5. 5g
  6. バター 5g
  7. ドライイースト 4.5g
  8. 自家製の酒粕(味付けされたもの) 40g

作り方

  1. 1

    はじめに牛乳。次に粉と、順に材料を入れ、ドライイーストは最後に、粉の中央に窪みをつくってそこに投入!

  2. 2

    「ソフトパン」
    「1.5斤」「ふつう」に
    設定し、あとはHBにお任せ♪(^^)

  3. 3

    焼き色も形もイイ感じ!^^

  4. 4

    冷ましている間に
    角を盛大に盗まれました!
    『とっても美味しいね♪』 と実母の感想。1時間も待てないのか!^^

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パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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