白菜と豚薄切り肉の塩麹蒸し

いっこさんのキッチン @cook_40060214
寒くなってきたので、簡単で美味しい蒸し料理を作ってみました
このレシピの生い立ち
塩麹のまろやかさが白菜と豚肉に良く合うような気がして作ってみました
白菜と豚薄切り肉の塩麹蒸し
寒くなってきたので、簡単で美味しい蒸し料理を作ってみました
このレシピの生い立ち
塩麹のまろやかさが白菜と豚肉に良く合うような気がして作ってみました
作り方
- 1
白菜に塩麹を塗り
豚肉を載せていく - 2
白菜・豚を交互に重ねていく
- 3
蒸し器に付け合わせの生シイタケを載せ
強火で10分蒸す - 4
蒸しあがった
3にタレをつけていただく
コツ・ポイント
白菜は豚肉よりやや大きめが良いので、大きな白菜は縦に切って使いましょう
似たレシピ
-
-
生姜たっぷり白菜と豚肉の塩麹煮込み 生姜たっぷり白菜と豚肉の塩麹煮込み
寒くて買い物に行きたくない日におすすめ♫食材3つで出来るこの煮込み料理に助けられています。豚肉はロース肉かバラ肉でクックZRGIC8☆
-
-
-
-
ネギ豚のノンオイル塩麹レンジ蒸し ネギ豚のノンオイル塩麹レンジ蒸し
レンジだけを使って超簡単おかず。シンプルな味付けで豚とネギの甘み&塩麹のうまみを生かしました。あっさりだけどご飯が進む! ルロワ・モワ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635531