りんごは半分はスライス切り、半分はいちょう切りして塩・砂糖半分づつ和える。

ボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。クリーム状になったら卵を入れてさらに混ぜる。

４がクリーム状になったら２のいちょう切りの方と３を入れてヘラでさっくり混ぜる。

バター（分量外）を塗った型に５を8分目くらいまで入れて平らに整えて上から２～３回落として空気を抜く。

１のりんごを並べる。オーブンで焼く（目安：予熱なし180度35分~40程度）

竹串をさして何もつかなければ出来上がり。

型は焼きドーナツの型やマフィンの型などお好きなもので。焼き時間などは調節して下さい。