ラムミンチでハンバーグ
roomy @cook_40015564
ラム肉のミンチとフェタチーズでハンバーグ。ハーブでラムの匂いも気にならず。
このレシピの生い立ち
旦那が思いついて作ってくれました。肉がそんなに好きじゃない私でも美味しくて何個も食べてしまいました。牛ミンチだと食後に気持ち悪くなるのにラムは問題ありませんでした。匂いが気になる方もいるかもしれませんが一度お試しあれ。
ラムミンチでハンバーグ
ラム肉のミンチとフェタチーズでハンバーグ。ハーブでラムの匂いも気にならず。
このレシピの生い立ち
旦那が思いついて作ってくれました。肉がそんなに好きじゃない私でも美味しくて何個も食べてしまいました。牛ミンチだと食後に気持ち悪くなるのにラムは問題ありませんでした。匂いが気になる方もいるかもしれませんが一度お試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして炒めるか、レシピID：17960599（塩、胡椒、バターなし）で電子レンジで下準備。
- 2
フェタチーズをすりおろす。手でバラバラにしてもいいです。私の場合、ブロックで買ったのでチーズグレータでおろしました。
- 3
ボールにミンチと塩入れて良くこねてから残りの材料を全て入れて混ぜる。
- 4
好みの形に整えて両面焼いてできあがりです。BBQで焼くと余分な脂が抜けて美味しいです。
コツ・ポイント
フェタの塩気があるので塩は減らしてかまいません。トマトチャッツネや新鮮なミントを混ぜても美味しいです。私はサラダの方にミントと季節のフルーツのマンゴもサラダに入れました。ローズマリーは生をみじん切りにして使用、ドライでもかまいません。
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