あずきバターケーキ
yukanosuke @yukanosuke
バターたっぷり、焼いてる時からいい香り♪ゆであずきを載せるだけで和風なバターケーキの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
バターケーキに色々載せてみたけど、あずきは初めて。作ってみたら、美味しい～～
あずきバターケーキ
バターたっぷり、焼いてる時からいい香り♪ゆであずきを載せるだけで和風なバターケーキの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
バターケーキに色々載せてみたけど、あずきは初めて。作ってみたら、美味しい～～
作り方
- 1
バターを冷蔵庫からだし、柔らかくしておきます。お急ぎの場合は、レンジ７００ｗで３0秒ほどかけます。
-
- 2
１に砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。卵３個を溶いて、少しづつ入れます。
-
- 3
２にレモン汁・牛乳も入れます。
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- 4
薄力粉・ＢＰをふるい入れ、混ぜます。
-
- 5
クッキングシートを引き、平らにならします。
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- 6
５の生地の上にゆであずきを載せていきます。数はお好みで。
-
- 7
オーブン１８０℃で２５分焼成します。出来上がり～
-
- 8
こちらを使用しました。意外な使い方も出来るゆであずき。ホッとする甘さですね～
-
コツ・ポイント
・ゆであずきを載せるだけで大丈夫！
生地が膨らみあずきが沈みます。
・ゆであずきを載せる数はお好みで。
・ゆであずきの分、砂糖を控えめにしました。
・小さく切り分けて頂いてもいいですね～
・バターたっぷりなのでいい香り✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635909
