簡単レンジで椎茸しゅうまい
レンジだけで、簡単にしゅうまいが出来ます(^O^)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった、わが家の人気レシピです(^^)
作り方
- 1
しいたけは洗って、石づきをとる。
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- 2
しいたけの石づきと玉ねぎをみじん切りにし、軽くレンジで加熱して、粗熱をとっておく。
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- 3
ひき肉、2の具、片栗粉、塩麹、本だしを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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- 4
しいたけの内側に片栗粉をまんべんなくはたき、3の具をのせる。お肉は少し縮むので少し多めでOK！
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- 5
少し深めのお皿に並べて、ラップをかける。
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- 6
レンジで加熱し、しばらく蒸らしておく。うちのレンジ600wだと大体5〜10分くらいで、出来上がります！
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コツ・ポイント
混ぜてレンジ加熱するだけです！蒸し器がなくても、しいたけから出る水分で簡単にしゅうまいが美味しく出来ちゃいます(^-^)/
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