さつまいものマヨチリ
yuriyuriyuri5 @cook_40051478
エビマヨ？じゃなくて、さつまいもマヨ？マヨチリソースがうまー！！
このレシピの生い立ち
私は日々、エビマヨが食べたい。
家にはさつまいもがある。あっ、合いそう！チリソースも入れたら美味しそう！って感じです(笑)
さつまいものマヨチリ
エビマヨ？じゃなくて、さつまいもマヨ？マヨチリソースがうまー！！
このレシピの生い立ち
私は日々、エビマヨが食べたい。
家にはさつまいもがある。あっ、合いそう！チリソースも入れたら美味しそう！って感じです(笑)
作り方
- 1
さつまいもを切る。厚さは１㎝弱くらいのいちょう切りかな。私は皮を剥いてません(笑)
- 2
さつまいもを水にさらす。
- 3
マヨチリソースを作る。ボウルに全部合わせる。私はスキムミルクもそのまま入れたけど、牛乳に溶かした方が塊ができないかな。
- 4
よく水を切ったさつまいもをフライパンで揚げ焼きする。弱めの中火。火の通りが悪ければ、蓋をして焼きます。
- 5
菜箸が刺さるくらいの固さになったら、砂糖を投入。全体に馴染ませて、砂糖が溶けたら火を切る。
- 6
さつまいもを熱いうちにマヨチリソースのボウルへ投入！！
よく絡めて、できあがり♪
コツ・ポイント
さつまいもは揚げ焼き前に少しレンチンすると時短ですね！
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