①シロサバフグを三枚おろしにする。スーパーでお願いしましょう。

②①に下味の材料を加え、３０分下味をつける。

③②に溶き卵を加え、次に小麦粉と片栗粉を加え混ぜながら①に衣をつける。

④油で③をカラリと揚げる。

⑤ケチャップと練りカラシを混ぜたソースをつけながら食べると美味しいです。

⑥冷めてしまい衣が柔らかくなってしまったならオーブンで温めなおすと美味しいですよ。