簡単！紅茶豚
おみそさん @cook_40047258
煮豚は本当に煮るだけ。しかも、たれは、醤油とごま油と酢で簡単にできるっ！パーティやつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おすすめメニュー。旦那さんにも好評です。煮るだけなので本当に簡単です！
簡単！紅茶豚
煮豚は本当に煮るだけ。しかも、たれは、醤油とごま油と酢で簡単にできるっ！パーティやつまみにも最高です！
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おすすめメニュー。旦那さんにも好評です。煮るだけなので本当に簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、肉、紅茶を鍋に入れる。水をひたひたに入れる。
-
- 2
圧力なべの場合は
高圧で２０分加圧後､２０分自然放置。 - 3
普通の鍋の場合は３０～４０分煮る。
- 4
ねぎをしたごしらえする。しらがねぎは氷水に入れるとクルンとなる。
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- 5
醤油、ごま油、砂糖、酢とネギと混ぜる。このたれはレンジ600ｗでチンするとマイルドになる。
-
- 6
火が通った肉を薄切りにし、皿に盛りつける。たれをかけ、しらがネギを盛る。
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- 7
肉に火が通ってなかったら､レンジでチンするとよい。
- 8
2019.5追記
作りおきにも便利です。今回は豚もも2ブロックです。 -
コツ・ポイント
豚モモブロックと､豚肩ブロックと、豚肩ロースそれぞれ試しましたが、私は、ロースが一番おいしかったかな。モモだとさっぱり、肩だと脂身が多いという感じです。みなさんも色々お試しください★
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