我が家の黄金比率★フレンチトースト
均一な甘さを目指して！試行錯誤して完成した、我が家の旦那様絶賛のフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを複数枚作るとき、いつも最初と最後で浸け具合が変わってしまうので、均一な甘さにするにはどうすればよいかを考えました。1枚目、2枚目、3枚目と卵液の濃さを変えて作ります。美味しさは旦那様のお墨付きです❤
我が家の黄金比率★フレンチトースト
均一な甘さを目指して！試行錯誤して完成した、我が家の旦那様絶賛のフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストを複数枚作るとき、いつも最初と最後で浸け具合が変わってしまうので、均一な甘さにするにはどうすればよいかを考えました。1枚目、2枚目、3枚目と卵液の濃さを変えて作ります。美味しさは旦那様のお墨付きです❤
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは全て4つにカットしておく。
- 2
卵1個と牛乳100ml、砂糖大匙2を混ぜておく。1枚目用の卵液です。
- 3
2に1のうちの1枚分を浸す。1枚目はしっかりめに浸けてください。
- 4
フライパンにバターの1/3量（大匙1）を熱し、弱火で3を焼く。
- 5
1枚目を焼いている間に、2枚目の卵液を作ります。1枚目の卵液の残りに、卵1個、牛乳100ml、砂糖大匙1を入れて混ぜる。
- 6
5に1のうちの1枚分を浸す。これもしっかりめに浸けてください。
- 7
4が焼けてきたら裏返して1枚めのフレンチトーストを完成させ、お皿に盛りつけます。
- 8
7のフライパンを綺麗にしたら、バター大匙1を追加し、2枚目のフレンチトーストを焼く。
- 9
2枚目を焼いている間に、3枚目の卵液を作ります。1、2枚目の卵液の残りに牛乳100mlと砂糖大匙1を足して混ぜる。
- 10
9に1の残り（1枚分）を浸す。これは軽く浸すだけでOKです。
- 11
9が焼けてきたら裏返して2枚目のフレンチトーストを完成させてお皿に盛る。
- 12
8、11の工程を繰り返して3枚目のフレンチトーストを完成させる。
コツ・ポイント
1枚焼くたびにフライパンを綺麗にすると、形が崩れるのを防ぐことができます。弱火でじっくり焼いてください。
つくれぽ
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