フライパン1つで！手羽元のクリーム煮♪
☆マイン☆ @cook_40061127
フレンチっぽい 濃厚な味付けです。材料が揃ったら後はフライパンだけで片付けラクラク♪
このレシピの生い立ち
使いきらなければ いけない手羽元をフレンチっぽく食べたくなって考えました♪
フライパン1つで！手羽元のクリーム煮♪
フレンチっぽい 濃厚な味付けです。材料が揃ったら後はフライパンだけで片付けラクラク♪
このレシピの生い立ち
使いきらなければ いけない手羽元をフレンチっぽく食べたくなって考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ にんじん ピーマンは みじん切りにして フライパンにオリーブオイルを熱し 軽く炒めます。
- 2
1に手羽元を並べ 少し焼き色が付くように たまに転がしながら焼きます。
- 3
2に水とローリエとタイムとコンソメを入れ 塩とブラックペッパーも振り入れ たまに混ぜながら15分煮込みます。
- 4
3に白ワインを入れ5分煮て 手羽元の上から薄力粉を振りかけ手早くスープに混ぜ込みます。
- 5
4にミルクを入れ 焦がさないように気をつけ 混ぜながら3分煮て 出来上がり。
- 6
お皿に 手羽元を先に取り 上から フライパンのクリームソースを掛けます。ローリエは外して下さい。熱々を召し上がれ♪
コツ・ポイント
4で薄力粉をスープに混ぜ込む時 ダマに ならないように気をつけて下さいね。ローリエ＆タイムの変わりにブーケガルニを使っても美味しいです♪
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