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ブロッコリーのガーリック煮ソテー
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ブロッコリーのガーリック煮ソテー-レシピのメイン写真

ブロッコリーのガーリック煮ソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ブロッコリーを薄切り、エリンギたっぷり!パプリカで彩りガーリックオリーブとクレージーで仕上げます!
このレシピの生い立ち
寒くなりお布団から出るのが少し・・・^^。
朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。

ブロッコリーを薄切り、エリンギたっぷり!パプリカで彩りガーリックオリーブとクレージーで仕上げます!
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寒くなりお布団から出るのが少し・・・^^。
朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。

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ブロッコリーのガーリック煮ソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ブロッコリーを薄切り、エリンギたっぷり!パプリカで彩りガーリックオリーブとクレージーで仕上げます!
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寒くなりお布団から出るのが少し・・・^^。
朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。

ブロッコリーを薄切り、エリンギたっぷり!パプリカで彩りガーリックオリーブとクレージーで仕上げます!
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朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • エリンギ 1パック
  • 赤黄色パプリカ 半カットずつ
  • 料理白ワイン 大さじ2
  • クレージーソルト 小匙2
  • 微塵ガーリック 小匙2
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ガーリックで風味オイルを作り、生ブロッコリー、パプリカ、エリンギと順に炒める

    • ブロッコリーのガーリック煮ソテー作り方1写真
  2. 2

    クレージーソルトで味をつけて白ワインで蓋をして蒸し煮する

コツ・ポイント

ブロッコリーは薄切りにすると蒸し煮が早く出来ます
旨みになるものが入らないので塩味をしっかりつけると美味しいです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2012/11/12 23:23に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 エリンギ パプリカ ブロッコリー にんにく

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