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簡単★さつまいもの茶巾絞り
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簡単★さつまいもの茶巾絞り-レシピのメイン写真

簡単★さつまいもの茶巾絞り

DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921

甘さ控えめで本来の甘みを生かした味。
ヘルシーおやつやお弁当のお供に★
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作るつもりでしたが、娘が強いアレルギーでバターも卵も生クリームも使えないので、茶巾に変更し、娘が食べれるように砂糖と豆乳のみで作りました。
焼いた茶巾も美味しいです☆

甘さ控えめで本来の甘みを生かした味。
ヘルシーおやつやお弁当のお供に★
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スイートポテトを作るつもりでしたが、娘が強いアレルギーでバターも卵も生クリームも使えないので、茶巾に変更し、娘が食べれるように砂糖と豆乳のみで作りました。
焼いた茶巾も美味しいです☆

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DREAMHOUSE @cook_40053921

甘さ控えめで本来の甘みを生かした味。
ヘルシーおやつやお弁当のお供に★
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スイートポテトを作るつもりでしたが、娘が強いアレルギーでバターも卵も生クリームも使えないので、茶巾に変更し、娘が食べれるように砂糖と豆乳のみで作りました。
焼いた茶巾も美味しいです☆

甘さ控えめで本来の甘みを生かした味。
ヘルシーおやつやお弁当のお供に★
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スイートポテトを作るつもりでしたが、娘が強いアレルギーでバターも卵も生クリームも使えないので、茶巾に変更し、娘が食べれるように砂糖と豆乳のみで作りました。
焼いた茶巾も美味しいです☆

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材料

  • さつまいも 350g
  • きび砂糖 大匙1
  • 豆乳 大匙1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝の厚さの輪切りにし(皮も切る)、水にさらして灰汁を抜く。

  2. 2

    鍋に水を切ったサツマイモと、水をサツマイモが浸かる位加え柔らかくなるまで茹でる。もしくは電子レンジで500Wで6分ほど。

  3. 3

    水を切り、熱いうちにボールにうつし、木べら等で潰す。砂糖と豆乳も加える。砂糖は甘いのが好きな方は量を増やしてください。

  4. 4

    サランラップで適量を包みキュッと絞って完成。 お好みでオーブントースタなどで焼き目を付けて♪

コツ・ポイント

もしオーブントースタで焼くときは、裏面が焦げやすいのでクッキングシートなどをしいたほうがいいかも。写真は600Wで13分焼いています。

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DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921
2012/11/15 06:33に公開
気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和3年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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このレシピのキーワード

豆乳 さつま芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636765
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