木の子のカルッパッチョ☆彡
木の子の簡単ヘルシーおつまみ♪
このレシピの生い立ち
秋の恵みの簡単ヘルシーおつまみオリジナルレシピ
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- 1
しいたけは石付きをとって軸をきれいに切り かさ表面の丸みも座りが良いように平に削ぎとっておきます
- 2
耐熱容器に湯 ｺﾝｿﾒ顆粒を入れ混ぜ１のしいたけを入れラップを落し蓋のようにかけ２分レンジ加熱しそのまま冷まします
- 3
にんにく マッシュルーム しめじ １のしいたけの軸 切れ端を粗微塵に切っておきます
- 4
フライパンにオリーブオイル ニンニクを入れ弱火で香りが出るまで温め
- 5
３の木の子類を加え中火強で５～６分カラッとなるまで炒めオイスターソース 黒コショウで味を整えます
-
- 6
２のしいたけを皿に並べるように置き※の材料を混ぜてかけ５を乗せトッピング野菜 EXVオリーブオイルを少々回しかけます
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コツ・ポイント
しいたけのかわりにスライスしたエリンギでも美味しいいです
トッピング用炒め木の子は３種類以上使うと美味しいです
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