ふわふわチキンボール☆トマト鍋

cafepanda @cook_40052368
【カテゴリ登録レシピ】チーズ風味のチキンボールは柔らかジューシー☆スープの隠し味はおしょうゆ(・ω・)
このレシピの生い立ち
大好きなトマト鍋ですが、普通の鶏肉やウインナを入れるのに飽きてしまったので、チーズ風味のチキンボールを作ってみました♪
ふわふわチキンボール☆トマト鍋
【カテゴリ登録レシピ】チーズ風味のチキンボールは柔らかジューシー☆スープの隠し味はおしょうゆ(・ω・)
このレシピの生い立ち
大好きなトマト鍋ですが、普通の鶏肉やウインナを入れるのに飽きてしまったので、チーズ風味のチキンボールを作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルにチキンボールの材料を入れて混ぜる。ねばりが出るくらいまで。スプーンを使えば手が汚れません☆
- 2
多目の油をフライパンに入れて熱し、一口大にした【1】を入れて揚げ焼きします。両面焼き目がつけばOK!
- 3
お鍋にスライスしたにんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たらスープの残りの材料を入れて煮ます。
- 4
塩コショウで味をととのえたスープに、ざく切りにしたキャベツを入れ、フタをしてクッタリするまで煮ます。
- 5
残りの具材を食べやすい大きさに切っていれ、フタをして煮て火を通します。今回はむきえびも入れました(^ー^)
- 6
具材に火が通ったらチキンボールをのせ、フタをして5分くらい。お好みでパセリ・黒コショウ・チーズをふって出来上がり♪
- 7
ゆでたパスタを添えて、つけめん風に食べるのが我が家流(^ω^)
- 8
余ったら水とカレールーを足して、トマトカレーにリメイク☆翌日のご飯が簡単にできちゃいます♪
コツ・ポイント
多目のパン粉でチキンボールをふわふわにします♪【後で煮て火を通すので、【2】では表面だけ焼ければOK(>ω<)
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