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ふわふわチキンボール☆トマト鍋
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ふわふわチキンボール☆トマト鍋-レシピのメイン写真

ふわふわチキンボール☆トマト鍋

cafepanda
cafepanda @cook_40052368

【カテゴリ登録レシピ】チーズ風味のチキンボールは柔らかジューシー☆スープの隠し味はおしょうゆ(・ω・)
このレシピの生い立ち
大好きなトマト鍋ですが、普通の鶏肉やウインナを入れるのに飽きてしまったので、チーズ風味のチキンボールを作ってみました♪

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大好きなトマト鍋ですが、普通の鶏肉やウインナを入れるのに飽きてしまったので、チーズ風味のチキンボールを作ってみました♪

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ふわふわチキンボール☆トマト鍋

cafepanda
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【カテゴリ登録レシピ】チーズ風味のチキンボールは柔らかジューシー☆スープの隠し味はおしょうゆ(・ω・)
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大好きなトマト鍋ですが、普通の鶏肉やウインナを入れるのに飽きてしまったので、チーズ風味のチキンボールを作ってみました♪

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材料

2~3人分
  • チキンボール
  • 鳥ひき肉 200グラム
  • 卵 1個
  • パン粉・牛乳 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ1
  • トマトスープ
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 水 2カップ
  • コンソメキューブ 2個
  • 白ワイン(酒) 大さじ2
  • しょうゆ・砂糖 大さじ1
  • 具材
  • 玉ねぎ・人参・じゃがいも・しめじ 1個・1房
  • キャベツ 1/4玉
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作り方

  1. 1

    ボウルにチキンボールの材料を入れて混ぜる。ねばりが出るくらいまで。スプーンを使えば手が汚れません☆

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方1写真
  2. 2

    多目の油をフライパンに入れて熱し、一口大にした【1】を入れて揚げ焼きします。両面焼き目がつけばOK!

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方2写真
  3. 3

    お鍋にスライスしたにんにくとオリーブオイルを熱し、香りが出たらスープの残りの材料を入れて煮ます。

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味をととのえたスープに、ざく切りにしたキャベツを入れ、フタをしてクッタリするまで煮ます。

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方4写真
  5. 5

    残りの具材を食べやすい大きさに切っていれ、フタをして煮て火を通します。今回はむきえびも入れました(^ー^)

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方5写真
  6. 6

    具材に火が通ったらチキンボールをのせ、フタをして5分くらい。お好みでパセリ・黒コショウ・チーズをふって出来上がり♪

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方6写真
  7. 7

    ゆでたパスタを添えて、つけめん風に食べるのが我が家流(^ω^)

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方7写真
  8. 8

    余ったら水とカレールーを足して、トマトカレーにリメイク☆翌日のご飯が簡単にできちゃいます♪

    • ふわふわチキンボール☆トマト鍋作り方8写真

コツ・ポイント

多目のパン粉でチキンボールをふわふわにします♪【後で煮て火を通すので、【2】では表面だけ焼ければOK(>ω<)

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cafepanda
cafepanda @cook_40052368
2012/12/12 09:00に公開
子供の頃から料理が大好きでした(^ω^) 気づけば「名前のないレシピ」を作る毎日。一つずつ名前をつけて、皆さんに愛されるように紹介していきたいです♪
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このレシピのキーワード

鍋 鶏肉 シメジ トマト にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも にんにく 牛乳 卵 酒 とりひき肉 チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765373
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