ささみの大葉とえのき巻き
ＯＮＥ【わん】 @cook_40052268
ささみの大葉巻きが 食べたくて作りました
冷蔵庫に 鍋で使った
えのきを一緒に巻いてみました
このレシピの生い立ち
久しぶりに ささみの大葉巻きか フライを食べたかったので 作りました
冷蔵庫に残っていた えのきも巻いてみたら
焼き上がり じわっとジューシィーに
見た目より ボリュームあります
出来上がり 中が かなり熱いので 気をつけてください
ささみの大葉とえのき巻き
ささみの大葉巻きが 食べたくて作りました
冷蔵庫に 鍋で使った
えのきを一緒に巻いてみました
このレシピの生い立ち
久しぶりに ささみの大葉巻きか フライを食べたかったので 作りました
冷蔵庫に残っていた えのきも巻いてみたら
焼き上がり じわっとジューシィーに
見た目より ボリュームあります
出来上がり 中が かなり熱いので 気をつけてください
作り方
- 1
ささみを 麺棒で 伸ばし 広げる
塩コショウをふっておく
-
- 2
大葉の軸を取って
縦半分に切り
ささみの上に乗せるキッチンバサミですると便利
-
- 3
キッチンバサミで えのき茸を 切り サイズ合わせる
-
- 4
巻きます
大きい場合は 爪楊枝で 止めましょう -
- 5
小麦粉を まぶします
-
- 6
フライパンに油を入れて
中火で 全面 きつねいろに 焼きます -
- 7
★の調味料を 合わせたものを 投入して フタをして からめていきます
- 8
アテにも お弁当にも便利ですよ
-
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき 後で タレを絡ませるので
表面だけでＯＫです
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