にんじんは細切りにし、耐熱皿にのせてラップをかけレンジで1分加熱する。(1分だとシャキシャキしてます。お好みで)

★をあわせておく。
(最後にたれをかけたい場合は★の量を増やす)

豚肉を広げ塩こしょうをふり、にんじんをのせてくるくる巻いていく。巻き終わったら小麦粉を薄くまぶす。

フライパンに少量の油を熱し、③を入れ蓋をしてときどき転がしながら全体に焼き色をつける。

蓋をとり★をまわし入れ、ころころ転がしながらたれを絡めて出来上がり。