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激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo
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激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo

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ｼﾞｭﾝ＊ @cook_40067747

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材料

2～３人分
  • 鶏むね肉 1塊
  • 塩 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖お塩(今回はローズマリーも)をむね肉にすりこみ、ジップロックに入れて冷蔵庫で２日間寝かせる

    ▷このまま冷凍も可！

    • 激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo作り方1写真
  2. 2

    塩抜き***水に入れて30分

    ▷冷凍の場合は自然解凍してから

    • 激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo作り方2写真
  3. 3

    ７～８分中火で茹でる

    • 激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo作り方3写真
  4. 4

    そのまま10分余熱で火を入れる

  5. 5

    氷水をはったボールに入れて粗熱をとる

  6. 6

    完成ヾ(*´∀｀*)ﾉ

    • 激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo作り方6写真
  7. 7

    塩抜きしてから茹でずに焼くとローストチキン(♡˙︶˙♡)
    うちは魚グリルで両面10分♪

    • 激簡単♡鶏ハムtoローストチキンmemo作り方7写真

コツ・ポイント

ハーブをいれるとちょっと味の変化わー楽しめます～(♡˙︶˙♡)

茹で汁はスープにするとまた美味♪

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ｼﾞｭﾝ＊
ｼﾞｭﾝ＊ @cook_40067747
2012/11/11 10:44に公開
クッキー大好き♡♡ﾃﾞﾆｯｼｭ大好き♡♡
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鶏ハム 鶏胸肉

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