スモークサーモンはひと口大に切って白ワインををふる。

玉ねぎはくし切り、キャベツはひと口大のざく切り、クリームチーズは1.5cmの角に、ディルは葉の部分を摘んで、手でちぎる。

ペンネを湯の1％の塩を加えて袋の表示時間通りに茹でる。

ボウルにクリームチーズ、レモンスプレッド、ディル、スモークサーモンをさっくりと合わせる。

ペンネが茹であがる直前に、玉ねぎ、キャベツも鍋に入れ、時間になったら一緒にザルにあげる。

熱いうちにボウルで全体を和えて、塩、あらびき黒こしょうで味を調える。