簡単冷蔵庫にあるものでご馳走ラーメンこのレシピの生い立ちお店で食べたにら玉が美味しくてラーメンに乗せてみました。
にらを3センチ幅に切る。玉子2個をわってほぐす。
ごま油小さじ2杯入れたフライパンでにらをいためる。
にらがしんなりしたら玉子をいれにら玉風に仕上げる。
ラーメンを説明書どおりに作り粉末スープを溶かしたら水溶き片栗粉をいれ麺とスープにとろみをつける。
どんぶりに麺を入れ麺の上ににら玉風を乗せてとろみのついたすーぷをいれるとできあがり。
にら玉を面の上に乗せてからスープを注ぐとにらたまにスープが絡んでとてもおいしいです。にらがなかったらねぎで作っても美味しいです。（冷蔵庫に余っている野菜を玉子で閉じるだけでご馳走になります。）
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