あんこに牛乳を混ぜるとき、一気に入れると混ざりにくいです。
沸騰直前のチンチンになるまで温めなくてもだいじょうぶです。
容器に入れたとき分離している場合があります。気になるようなら冷蔵庫に入れる前に箸などで軽く混ぜてください。