「生塩糀」が素材の味を引き出してくれるから、シンプルだけど旨みタップリ♪旬のほうれん草を楽しむ、お手軽炒め物レシピです。
このレシピの生い立ち
シンプルな塩味の炒め物はつまらない味になってしまうのが悩み。おいしく作るにはどうすればいいの？というお悩みに応えたレシピ。味付けをする塩の代わりに、「生塩糀」を使うことで、まろやかな塩味とほのかな甘さと旨みをプラス。