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ちゃちゃっと作れる人参しりしり
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ちゃちゃっと作れる人参しりしり-レシピのメイン写真

ちゃちゃっと作れる人参しりしり

わく☆ひろ
わく☆ひろ @cook_40067777

味付けはめんつゆだけ!あっという間につくれちゃいます。
☆2013.3.11話題入り☆
このレシピの生い立ち
沖縄では定番の人参しりしり。各家庭で味付けは違いますが、私は甘めが好きなので、めんつゆ味です。人参消費に。

味付けはめんつゆだけ!あっという間につくれちゃいます。
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味付けはめんつゆだけ!あっという間につくれちゃいます。
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沖縄では定番の人参しりしり。各家庭で味付けは違いますが、私は甘めが好きなので、めんつゆ味です。人参消費に。

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材料

4人分
  1. にんじん 2本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 卵 1個
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    人参を6㎜の千切りにする。(あればしりしり器で)

    • ちゃちゃっと作れる人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにツナの油を入れて、人参に火が通るまで炒める。

  3. 3

    人参に火が通ったら、ツナを入れて炒める。

  4. 4

    めんつゆを加えて水分が少なくなったら、卵を割りいれて軽く炒め、盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

めんつゆを使うので、いつ作っても味がぶれないです。子供向けに人参にしっかり火を通してもいいし、食感を残してもおいしいです。

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わく☆ひろ
わく☆ひろ @cook_40067777
2012/11/13 12:09に公開
結婚5年目にして、ようやく料理がおもしろくなってきました。お菓子作りが下手すぎてトラウマでしたが、子供のためにも手作りお菓子をたくさん作りたいな☆
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