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牡蠣ネギ鍋
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牡蠣ネギ鍋-レシピのメイン写真

牡蠣ネギ鍋

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

ぷっくりした牡蠣とネギのトロッとした食感が、身も心も温まります。
このレシピの生い立ち
ネギま鍋の代わりに牡蠣でしました。

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牡蠣ネギ鍋

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

ぷっくりした牡蠣とネギのトロッとした食感が、身も心も温まります。
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ネギま鍋の代わりに牡蠣でしました。

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材料

1人分
  • 牡蠣(加熱用) 5粒
  • 白ネギ 一本
  • 人参 2センチ
  • ◆出し汁 ネギが浸る程度
  • ◆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギはぶつ切りにします。人参はいちょう切りにします。

  2. 2

    鍋に◆と、白ネギを入れてネギと人参が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    牡蠣は洗って水気を切ります。

  4. 4

    2に、牡蠣を投入して、ひと煮立ちして、牡蠣に火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

牡蠣はすぐに身が小さくなりますので、あまり炊きすぎないことです。

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miyucyann
miyucyann @cook_40052379
2012/11/10 10:04に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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このレシピのキーワード

鍋 牡蠣 にんじん 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637357
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