かぶの葉とベーコンのカリッと炒め

か、ひみさゆ
か、ひみさゆ @cook_40061383

カブを料理に使ったら葉はぜひこれで!
このレシピの生い立ち
カブをいただいた…栄養いっぱいに作ろうとおもいました。パパはお酒の肴に、子供には混ぜご飯にどうぞ。

かぶの葉とベーコンのカリッと炒め

カブを料理に使ったら葉はぜひこれで!
このレシピの生い立ち
カブをいただいた…栄養いっぱいに作ろうとおもいました。パパはお酒の肴に、子供には混ぜご飯にどうぞ。

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材料

4人分
  1. かぶの葉 2束
  2. ちりめんじゃこ 一つかみ
  3. ベーコン 5枚
  4. ごま 大さじ2
  5. 黒胡椒 適量
  6. 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    カブの葉を食べやすく切りさっと下ゆでします。

  2. 2

    フライパンにごま油をしきジャコとベーコンをカリッと炒める。

  3. 3

    茹でて絞ったカブの葉を入れて炒め塩で調味し黒コショウをたっぷり目にふる。

コツ・ポイント

カブの葉をもっと小さく刻んで作って、炊きたてご飯にまぜたらとってもおいしい混ぜご飯ができます。

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か、ひみさゆ
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料理大好き!ほんとに自己流なんですが…(ToT)/~~~
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