つぶあん×黄桃×ホイップクリームマフィン

Name: つぶあん×黄桃×ホイップクリームマフィン
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; バター 小さじ１程度～; 井村屋「ゆであずき」 大さじ４程度; 黄桃（缶詰） 2つ割り 1個; 生クリーム 50cc; 黒蜜 小さじ１～; （ラム酒 少々）; 塩（結晶の大きな天然塩ｵｽｽﾒ） ごく少量; 抹茶 少々; （きなこ・シナモン等でも ）; ミントの葉 あれば

ミッキーアン @mickey_anne

こんがり焼いたイングリッシュマフィンに、粒あん・黄桃・ホイップした生クリームを乗せた和のトースト。今回抹茶＆塩プラス。
このレシピの生い立ち
黄桃×粒あん、黄桃×生クリームの組み合わせが好きなので、今回3つを合わせてこんがり焼いたイングリッシュマフィンに乗せました。少量の塩で味にアクセントをつけています。
今回井村屋「ゆであずき」を使用しました。

つぶあん×黄桃×ホイップクリームマフィン

ミッキーアン @mickey_anne

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2個分

イングリッシュマフィン 1個
　バター小さじ１程度～
井村屋「ゆであずき」大さじ４程度
黄桃（缶詰） 2つ割り　1個
生クリーム 50cc
　黒蜜小さじ１～
　（ラム酒少々）
塩（結晶の大きな天然塩ｵｽｽﾒ）ごく少量
抹茶少々
　（きなこ・シナモン等でも）
ミントの葉あれば

保存済み

レシピを保存

作り方

1

生クリームは黒蜜とお好みでラム酒少々を加えて泡立てる。
2
イングリッシュマフィンは2つに割って色よくトーストしてバターを塗る。
3
井村屋「ゆであずき」を塗り拡げる。
4
食べやすくスライスした黄桃を乗せてホイップした生クリームを絞る（又はスプーンで乗せても◎。）
5
抹茶をふり、ごく少量の塩を散らす。
抹茶はきな粉やシナモンでも結構です。
6
器に並べてあればミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。
ゆであずきの量はお好みで増減して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ミッキーアン @mickey_anne

2012/11/12 19:26に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

マフィン抹茶缶詰きな粉あずき生クリームシナモンバター桃ラム酒ミント

似たレシピ

その他のレシピ