レンコンは皮をむき、包丁でスライスする。

酢水に①のレンコンを入れておく。
豚肉を食べやすい大きさに切る。

サラダ油を敷いたところに豚肉を炒める。

水気をきったレンコンを入れ、更に炒める。

炒まったところに★印を入れて炒める。

お好みでゴマ・七味を入れて出来上がり。

Ｈ26.1.4話題入りさせてもらいました♡