かぼちゃのサラダ
はーとねこ @cook_40051181
マヨネーズとマスタードで味付けしてみました。
ちょっと、スパイシーでおいしい。
このレシピの生い立ち
Nさんにもらった、鶴首かぼちゃを使いたくて考えたメニュー。
かぼちゃのサラダ
マヨネーズとマスタードで味付けしてみました。
ちょっと、スパイシーでおいしい。
このレシピの生い立ち
Nさんにもらった、鶴首かぼちゃを使いたくて考えたメニュー。
作り方
- 1
鶴首かぼちゃ。
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- 2
真ん中の部分２００gを使用しました。
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- 3
かぼちゃは輪切りにして、柔らかくなるまでゆでる。
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- 4
ゆでたかぼちゃをマッシャーでつぶす。
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- 5
玉ねぎは薄切り。ハムは細切り。干しぶどうは湯につけて柔らかくし、お湯を切っておく。
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- 6
工程5の下準備したものをつぶしたかかぼちゃの中に入れる。
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- 7
キューピーマスタードです。
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- 8
塩コショウ・マヨネーズ・マスタードを入れる。
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- 9
混ぜる。
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- 10
皿に盛る。
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コツ・ポイント
マヨネーズやマスタードの量はお好みで加減してください。
普通のかぼちゃを使ってもOKです。
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