簡単豚汁2リットル 覚書
ねこもんもん @cook_40068343
いつも適当な目分量で作ってしまうので、いつ作っても同じ味になるように…。自分用の覚書。
このレシピの生い立ち
晩御飯が遅い時間になる事が多いので、早めに作って余熱で火を通します。
簡単豚汁2リットル 覚書
いつも適当な目分量で作ってしまうので、いつ作っても同じ味になるように…。自分用の覚書。
このレシピの生い立ち
晩御飯が遅い時間になる事が多いので、早めに作って余熱で火を通します。
作り方
- 1
豚肉を炒めて、色が変わってきたところで一旦取り出す。
- 2
同じ鍋に野菜と蒟蒻をいれて油がまわる程度に炒める。
- 3
水と醤油・味噌以外の調味料を入れる。
- 4
灰汁を取りながら煮込む。
- 5
大根に半分くらい火が通ったら醤油と味噌、豆腐をいれて、火をとめ放置。余熱で完全に火を通します。
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