高野豆腐の煮物の煮汁リメイク
39MAKI39 @cook_40052715
旨味たっぷりの煮汁を捨てるのはもったいない！
このレシピの生い立ち
煮物の煮汁を捨てるのはもったいないです。
次のお料理に生かしましょう。
高野豆腐の煮物の煮汁リメイク
旨味たっぷりの煮汁を捨てるのはもったいない！
このレシピの生い立ち
煮物の煮汁を捨てるのはもったいないです。
次のお料理に生かしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID：17602381の残った煮汁を使います。
食べたい野菜を煮込むだけ！ -
- 2
野菜の皮を剥き、50℃洗いをして、食べやすい大きさに切る。
- 3
野菜を下ゆでしておく。
下ゆでする事で早く火が通るし、セシウム除去にもなる。
※写真は大根 -
- 4
煮汁を入れたお鍋に材料を全て入れ、15分～20分ほど煮る。
野菜に火が通ったら出来上がり。 -
- 5
『高野豆腐の煮物』で余った高野豆腐を一緒に入れて煮てもOK。
-
コツ・ポイント
お好きな野菜を入れて煮てください。
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