さっぱりレモン醤油の大根ステーキ
うみとねこん @cook_40049691
安い材料でとっても簡単。ヘルシーなのにしっかりメインになる大根ステーキです。冬の大根消費におすすめのレシピ☆
このレシピの生い立ち
大根を消費したい＆煮物以外で安くメインになるおかずが作りたくて思いつきました。レモン汁を入れることでさっぱりして食べやすいです☆
さっぱりレモン醤油の大根ステーキ
安い材料でとっても簡単。ヘルシーなのにしっかりメインになる大根ステーキです。冬の大根消費におすすめのレシピ☆
このレシピの生い立ち
大根を消費したい＆煮物以外で安くメインになるおかずが作りたくて思いつきました。レモン汁を入れることでさっぱりして食べやすいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根を２～３cm程度の輪切りにし、皮を剥く。
- 2
お湯を沸かし、大根がやわらかくなるまでゆでる。（大根が半透明になったらOK）
- 3
フライパンにオリーブ油を敷き、鶏ひき肉を炒め、一旦取り出しておく。
- 4
同じフライパンで大根を焼く。両面少しこげ色がつく程度になったら、３の鶏ひき肉を戻しいれる。
- 5
★の調味料を入れ、ひき肉、大根と絡めながら、水分がなくなるまで煮詰める。
- 6
お皿に盛り付け、葱と黒胡椒を飾って完成。
コツ・ポイント
◎あらかじめ大根をやわらかくしておくことがポイント。
◎大根をフライパンでゆで、同じフライパンで調理すれば、フライパンひとつで簡単＆短時間でできちゃいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17638201
