ポッカポカ♡我が家の豚汁♡
みゆろう @cook_40068018
生姜汁が入る我が家の豚汁デス♡次の日がまた美味しい(*^^*)我が家はいつもこの豚汁デス( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
私の母の豚汁デス♡我が家の息子が豚汁大好きで我が家ではこんな感じデス(^^)今じゃ主人も母の豚汁好きになりました(*^^*)
ポッカポカ♡我が家の豚汁♡
生姜汁が入る我が家の豚汁デス♡次の日がまた美味しい(*^^*)我が家はいつもこの豚汁デス( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
私の母の豚汁デス♡我が家の息子が豚汁大好きで我が家ではこんな感じデス(^^)今じゃ主人も母の豚汁好きになりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉1㎝幅、大根銀杏切り、人参大は半月切り、小は輪切り、こんにゃくはスプーンでちぎるか切ります。アバウトでOK!
- 2
ごぼうはささがきですが苦手なら斜め薄切りでOK!カットしたら水に放す。酢水なら尚良いデス！我が家は面倒なので水！（笑）
- 3
長ネギを小口切りにしておきます。里芋は洗っておきます。今回は水煮里芋使用してます！生姜は予めすっておきます！
- 4
鍋に長ネギ、生姜汁以外の野菜とこんにゃくとだし汁を加えて煮たてます。
写真はこんにゃく入れ忘れ！！！（笑） -
- 5
煮立ったら豚肉を入れて柔らかくなるまで煮ます。この時に少しだけ味噌を溶いて一緒に煮ます。灰汁は取り除いて下さいね！
-
- 6
柔らかくなったら残りの味噌を溶いて生姜汁を入れます！一煮したら酒と胡麻油と長ネギを加えて火を止めて出来上がりデス♡
-
コツ・ポイント
野菜を切ってしまえば簡単デス！生姜汁と胡麻油がポイントですが入れすぎてはいけません！！！あとはアバウトでOK( ´ ▽ ` )ﾉ
お好みで豆腐を入れても美味しいデス！じゃが芋でも美味しいヽ(*^∇^*)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17638519
