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秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ
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秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ-レシピのメイン写真

秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ

laBaratie
laBaratie @cook_40068015

ビタミンCたっぷりの柿とかぶの簡単サラダ。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれました◎

ビタミンCたっぷりの柿とかぶの簡単サラダ。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれました◎

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秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ

laBaratie
laBaratie @cook_40068015

ビタミンCたっぷりの柿とかぶの簡単サラダ。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃からよく作ってくれました◎

ビタミンCたっぷりの柿とかぶの簡単サラダ。見た目も鮮やかなのでおもてなしにもオススメです。
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母が子供の頃からよく作ってくれました◎

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材料

2人前
  • かぶ 1/2個
  • 柿 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 適当
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作り方

  1. 1

    それぞれ皮を剥いていちょう切りまたは薄目のくし切りにし、かぶの葉は1cm程度に切る。

  2. 2

    かぶの実は塩を振り水気が出たら軽く絞り、柿と葉と合わせてマヨネーズであえる。マヨと塩加減はお好みで調整してください◎

    • 秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けたら出来上がり!

    • 秋の旬★かぶと柿のビタミンサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

かたい柿より熟した柿の方が美味しいです。

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laBaratie
laBaratie @cook_40068015
2012/11/10 06:24に公開
ごはんを食べるのが好き。作ったごはんを美味しいって喜んでもらえるのはもっと好き。わたし 1歳の娘のママ栄養や食の安全を考えながら、料理上手になれるよう修行中。
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ 柿

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