下準備
新生姜は斜め薄切りにしてから千切りにします。

厚揚げは熱湯をかけて軽く油抜きしてから10等分に切っておきます

豚ロースをまな板などに広げ、軽く塩・コショウをしておきます。

千切りにした新生姜と厚揚げをのせて巻きます。

巻いたものに茶こしなどで小麦粉をまぶします。

フライパンに油をひいて、向きを変えて全体に焼き目が付くように焼きます。

柚子胡椒を添えます。お子様にはそのままか味ポンが合います。