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簡単☆ちくわの磯辺揚げ
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簡単☆ちくわの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

簡単☆ちくわの磯辺揚げ

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

ちくわに青のりの風味が最高♡おつまみにもおかずにもなるパパッと簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
学校の給食でよく出ていたので、家でも作ってみたのがきっかけかな~。定食屋さんやうどん屋さんで必ず頼んでしまうし、家でもよく作ります。

ちくわに青のりの風味が最高♡おつまみにもおかずにもなるパパッと簡単メニューです。
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学校の給食でよく出ていたので、家でも作ってみたのがきっかけかな~。定食屋さんやうどん屋さんで必ず頼んでしまうし、家でもよく作ります。

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簡単☆ちくわの磯辺揚げ

kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139

ちくわに青のりの風味が最高♡おつまみにもおかずにもなるパパッと簡単メニューです。
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学校の給食でよく出ていたので、家でも作ってみたのがきっかけかな~。定食屋さんやうどん屋さんで必ず頼んでしまうし、家でもよく作ります。

ちくわに青のりの風味が最高♡おつまみにもおかずにもなるパパッと簡単メニューです。
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材料

2~3人分
  1. ちくわ 2本
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 水 適量
  5. 青のり 小さじ1
  6. 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    小麦粉と片栗粉を混ぜてから、水を少しずつ入れていく。

  2. 2

    ドロドロになったら、青のりを入れて混ぜ、衣を作っておく。

    • 簡単☆ちくわの磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    ちくわを1/2の長さに切り、それを縦半分に切る。

    • 簡単☆ちくわの磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    ちくわを衣にくぐらせてから、油を熱した鍋に入れ、衣がカラッするまで揚げれば出来上がり~♪

    • 簡単☆ちくわの磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    お好みで醤油をチョンチョンとつけて召し上がれ~♡

コツ・ポイント

ちくわを縦半分にして火が通りやすいので、高めの温度で表面がカラッなるまで揚げるだけで大丈夫です。

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kaikinmama
kaikinmama @cook_40052139
2012/11/13 05:57に公開
今まで料理はセンス!と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい!という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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