材料こんな感じです。

白菜から
重ねていきます。

山盛り
ふたをして
これを超弱火にかけます。
焦げ防止に
水 100cc位入れると良いです。

こんな感じになったら
食べ頃です。
ポン酢でいただきま～す。
好みで
薬味に柚子や柚子胡椒を添えて。