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「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ
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「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ-レシピのメイン写真

「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ

ふるな
ふるな @cook_40044427

簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。

簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。

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「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ

ふるな
ふるな @cook_40044427

簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。

簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。

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材料

お弁当2~3人分
  • 豚ロース肉 1枚
  • キャベツ 2~3枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆(あれば)オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ2
  • バター 大さじ1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • 砂糖 お好み
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふって、筋を切って一口大(小さめがいいかも)に切る。 ☆の調味料を混ぜておく。
    キャベツも一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、豚肉を焼く。火が通ったら、混ぜておいた☆を加えてからめる。

  3. 3

    程よく水気がとんできたらキャベツを加え、炒める。キャベツがしんなりしてきたらできあがり。

コツ・ポイント

調味料の水気が飛ばないうちにキャベツを入れるとべちゃっとしてしまうし、飛んでからずっと火にかけていると焦げ付いてしまうので、少し水気が残っているうちにキャベツを入れるのがポイント。私はバターの香りが強い方がいいなと思い、分量外のバターを最後に少し加え、からめました。
甘めがお好みの方はお好みで砂糖を加えてください。

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ふるな
ふるな @cook_40044427
2007/07/26 09:47に公開
4月に入社を控え、3月いっぱいはアルバイト勤務で春休みの吹っ飛んでしまった、まだギリギリ女子大生を名乗れるヘタレ兼業主婦予備軍です。ついに彼氏との二人暮らしを始め、正式に一家(?)の台所の主と相成りました。仕事と家事の両立は難しそうですが、食費節約も兼ねて、がんばって料理していきたいと思います!
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ キャベツ バター 酒 豚ロース

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