「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ
ふるな @cook_40044427
簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。
「豚ステーキ丼」お弁当用アレンジレシピ
簡単に出来るのに、冷めても美味しいv味がしっかりつくので、お弁当にぴったりです。
10/12更新。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた豚ステーキ丼が美味しかったので、それをお弁当用にアレンジしてみようと思って試してみました。変えたのは、キャベツに火を通したところと、たれを水で薄めなかったところだけですが^^;
もうちょっとキャベツを多くしてもよかったかな・・・。
作り方
- 1
豚肉は塩こしょうをふって、筋を切って一口大(小さめがいいかも)に切る。 ☆の調味料を混ぜておく。
キャベツも一口大に切っておく。 - 2
フライパンにバターを熱して、豚肉を焼く。火が通ったら、混ぜておいた☆を加えてからめる。
- 3
程よく水気がとんできたらキャベツを加え、炒める。キャベツがしんなりしてきたらできあがり。
コツ・ポイント
調味料の水気が飛ばないうちにキャベツを入れるとべちゃっとしてしまうし、飛んでからずっと火にかけていると焦げ付いてしまうので、少し水気が残っているうちにキャベツを入れるのがポイント。私はバターの香りが強い方がいいなと思い、分量外のバターを最後に少し加え、からめました。
甘めがお好みの方はお好みで砂糖を加えてください。
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