めんつゆｄｅ肉じゃが♪甘辛おいしぃ～〃
*diamond* @cook_40034831
“定番のおかず”と言ぇば…肉じゃが♪めんつゆを使ぇばコクのある肉じゃがが簡単にできちゃう！！今夜のおかずは肉じゃがで決まりだねっ☆〃
このレシピの生い立ち
夏になると冷蔵庫にめんつゆが登場！！煮物にも使ぇるって聞ぃたことあるけど、おいしぃのかなぁ？？…な～んて考ぇながら作ってみました☆〃
ぉ母さんの甘辛ぃ肉じゃがを思ぃ出して、なんだかちょっと幸せになれるレシピができました*＾＾*
めんつゆｄｅ肉じゃが♪甘辛おいしぃ～〃
“定番のおかず”と言ぇば…肉じゃが♪めんつゆを使ぇばコクのある肉じゃがが簡単にできちゃう！！今夜のおかずは肉じゃがで決まりだねっ☆〃
このレシピの生い立ち
夏になると冷蔵庫にめんつゆが登場！！煮物にも使ぇるって聞ぃたことあるけど、おいしぃのかなぁ？？…な～んて考ぇながら作ってみました☆〃
ぉ母さんの甘辛ぃ肉じゃがを思ぃ出して、なんだかちょっと幸せになれるレシピができました*＾＾*
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむぃて一口大に切り、水にさらしておく。にんじんは皮をむぃて乱切りに、玉ねぎはくし型(薄めで☆)に切る。
- 2
よく熱したぉ鍋にサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。透明感がなくなったらぉ肉を入れて、色が変わったらじゃがいも＆にんじんも入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、つゆと水を入れ、さらに砂糖を入れて軽く混ぜる(この時ぉ好みで塩を少々加えてもOK)。落し蓋をして汁気がなくなるまで煮詰める。(たまに上下混ぜて下さぃ☆)
- 4
ぉ皿に盛って、できあがり☆〃
コツ・ポイント
つゆと水は予め混ぜておきましょう。なんで玉ねぎが薄めかってゅーと…実は玉ねぎ苦手なんです(笑)でも薄く切ると味も染みておいしぃですょ♪♪私は甘めが好きですが、ぉ好みの味を探してみてくださぃ＾＾ぁと、砂糖の代わりにﾊﾁﾐﾂを使ぅとまろやかになります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639535
