風味がいい♪マーマレードで生姜焼き
HaHanasan @cook_40033841
マーマレードがいい仕事します♪ほんのり香る柑橘系の香りが食欲をそそります(＾￢＾)
このレシピの生い立ち
前にテレビでやっていたのをうち用にアレンジしました。
風味がいい♪マーマレードで生姜焼き
マーマレードがいい仕事します♪ほんのり香る柑橘系の香りが食欲をそそります(＾￢＾)
このレシピの生い立ち
前にテレビでやっていたのをうち用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の片面に塩・コショウをする。
-
- 2
★の調味料を混ぜ、豚肉に揉みこみ10分以上ねかせる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚肉のタレを軽くきって両面焼く。
- 4
残った漬けダレにマーマレードを混ぜ、フライパンに回し入れ、豚肉に絡める。
（タレ＋マーマレードで大２程度あればいいけど、もし無ければ★の調味料を足してください） - 5
焼いた生姜焼きをお皿に盛り付ける。
フライパンに残ったタレを軽く煮詰め、生姜焼きの上にかける。
コツ・ポイント
豚肉はいつも適当です。ちゃんと生姜焼き用の肉を使う時もあれば、薄切りロース肉でやっちゃう事も（笑）今回は肩ロース肉を使ってます。重要ポイントはもちろん「マーマレード☆」生姜焼きにハチミツを入れたりする人もいますが、マーマレードもいいですよ！果肉入り（皮入り？）のマーマレードを使うとよりGOOD。うちの生姜焼きはもっぱらコレです！！
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