手抜き昼用きんぴら丼★揚げ玉入り★
昨夜、細木さんの番組で、お手軽たぬき丼やってましたから、あれ見て・・あれだけじゃ寂しいからって・・上に、きんぴらとか乗せてみました。意外においしかった。超手抜き！
このレシピの生い立ち
忙しい休日のお昼料理。手抜きで、なんとか、家族のおなかを満たさなくちゃ・・ってことです。昨夜、細木数子さんレシピ番組みて、テンカス利用の丼。あれは、使えるかも！？と思い、さっそく、使ってみましたが。どーでしょうか？
手抜き昼用きんぴら丼★揚げ玉入り★
昨夜、細木さんの番組で、お手軽たぬき丼やってましたから、あれ見て・・あれだけじゃ寂しいからって・・上に、きんぴらとか乗せてみました。意外においしかった。超手抜き！
このレシピの生い立ち
忙しい休日のお昼料理。手抜きで、なんとか、家族のおなかを満たさなくちゃ・・ってことです。昨夜、細木数子さんレシピ番組みて、テンカス利用の丼。あれは、使えるかも！？と思い、さっそく、使ってみましたが。どーでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、アスパラ、ごぼう・・こんな感じです。ごぼうは、ささがきにして、水につけてあく抜き。
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- 2
きんぴらごぼうの要領で、フライパンを熱し、油を少量いれて、鷹のつめ少々をいれ、ごぼう、ニンジンをいためる。
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- 3
水１５０ＣＣを加え、アスパラをいれ、しょうゆなどの＊印の調味料をいれ、煮立っって水が少なくなってきたら、溶いた卵をざざーっっと流しいれる。
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- 4
用意した器（どんぶり）に、暖かいごはんを入れ、適量の揚げ玉と黒ゴマをまぜて入れておく。
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- 5
- 6
４の上に３をのせて、お好みで、大葉をのせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
きんぴらがおいしいくできてるかどうかが、ポイントだと思います。ごはんは・・天カスいれてみましたが（昨夜の細木さんレシピ参考にして）・・よかったのか？どうか？細木レシピは、どうなんでしょうか？！まぁ、寂しい野菜丼に、ちょこっとあぶらっけが入ったということで・・ＯＫかな？
つくれぽ
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