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コラーゲンたっぷり甘辛鶏皮
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コラーゲンたっぷり甘辛鶏皮-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり甘辛鶏皮

yume.ba-ba
yume.ba-ba @cook_40030655

低価格の鶏皮でたっぷりコラーゲン！5分でもう一品
このレシピの生い立ち
ダイエット中の為、油物は極力控えていますが、コラーゲン摂取のために、鶏皮は調理法を変えて良く作っています

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低価格の鶏皮でたっぷりコラーゲン！5分でもう一品
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材料

  • 鶏皮 100g位
  • ○蜂蜜 大1・1/2
  • ○醤油 大1・1/2
  • ○酒 大1
  • いりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮は一度茹でこぼしてください。鍋やフライパンに茹でこぼした鶏皮と○を入れ、炒り煮します。色照りが出てきたら仕上げにいりゴマを混ぜ、完成です

コツ・ポイント

調味料を入れると結構、跳ねます！注意してください。
焦げないように、手早く弱火で返しながら仕上げてください。
茹でこぼしの時と炒り煮の時に、鶏皮から沢山油が出るので、これは捨ててしまいましょう！

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yume.ba-ba
yume.ba-ba @cook_40030655
2007/07/08 23:36に公開
実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 とり皮

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