アーモンドミルクでチョコバナナケーキ♪
marimi5 @cook_40037277
アーモンドミルクを作った後の搾りかすは食物繊維タップリ！
2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを作った後の搾りかすがもったいない
→食物繊維たっぷり！
アーモンドミルクでチョコバナナケーキ♪
アーモンドミルクを作った後の搾りかすは食物繊維タップリ！
2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを作った後の搾りかすがもったいない
→食物繊維たっぷり！
アプリでひらく作り方
- 1
≪下処理≫
バター：溶かす
チョコ：刻んでおく
バナナ（1本）：1cm位の輪切り
オーブン：180℃に予熱 -
- 2
ボールに玉子を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
-
- 3
砂糖を入れて、さらによく泡立てる
-
- 4
フワフワになったら、ホイッパーに変えて、バナナを1本入れて粗くつぶす
-
- 5
アーモンドミルクの絞りかす、チョコレートを入れて混ぜる
（レシピID : 17607272） -
- 6
良く混ざったら、ゴムべらに変え、薄力粉・BP・バニラオイルを混ぜる
-
- 7
バターを最後に混ぜ込む
-
- 8
パウンド型に生地を流し込み、バナナを並べる
-
- 9
180℃で60~70分焼く
※バナナが少し焦げる位 -
- 10
焼きあがったら、型のままケーキクーラーの上でよく冷ます。冷めたら切り分け、お好みで粉砂糖を飾って完成
-
- 11
ちなみに、、、、
薄力粉を入れないとどっしり・しっとりしたケーキになる。
リッチな味わいが激ウマ -
コツ・ポイント
・切るときは、良く冷まさないとぼろぼろになる。
・バナナは大雑把にザックリ潰すくらいの方が、食感が楽しめる
・完熟バナナの方がおすすめ
・薄力粉を入れないVre.もどっしりした生ケーキで旨い
※冷やしてから、切らないと崩れるので注意
つくれぽ
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