濃縮、アーモンドミルク。≪詳しい説明付≫
marimi5 @cook_40037277
美容やダイエットに効果的な栄養を手軽に飲める♪
※生とローストの比較も
2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクって、買うと高いし最初から砂糖や塩が入っていたので手作り
濃縮、アーモンドミルク。≪詳しい説明付≫
美容やダイエットに効果的な栄養を手軽に飲める♪
※生とローストの比較も
2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクって、買うと高いし最初から砂糖や塩が入っていたので手作り
作り方
- 1
アーモンドはたっぷりの水に12時間さらしてあく抜き
-
- 2
あく抜きをした水をすてたアーモンドをミキサーに入れる。そこに、水を入れる。
-
- 3
撹拌して、どろどろになったら
-
- 4
ガーゼで漉す。
※ガーゼを省いても良いが、ザラザラしたのど越しになる。 -
- 5
漉したら、ガーゼを絞って完成
-
- 6
≪出来上がり≫
搾りかす：約170g
アーモンドミルク：2.5カップ奥は絞った後の残り※見た目はおからのよう
-
- 7
≪生アーモンドとローストアーモンドの違い≫
- 8
左＝ロースト。アーモンドらしい風味で生に比べてコクがある
右＝生アーモンド。ココナッツのような滑らかなコク
-
- 9
搾りかす
左＝ロースト。アーモンドらしい風味が感じられる
右＝生アーモンド。ココナッツのような風味 -
- 10
生アーモンド：ビタミン、ミネラルなどが高いが、酵素抑制物質という有毒物質を有す。ただ12時間水に晒す事によって取り除ける
- 11
ローストアーモンド
：加熱処理によって多少ビタミン等が壊れている可能性が高いが酵素抑制物質がほとんどない
コツ・ポイント
生をチョイスするか、ローストをチョイスするかはお好みだと思う。
私は気分によって、飲み別けては？
似たレシピ
-
アーモンドミルク、フワフワつくねの美人鍋 アーモンドミルク、フワフワつくねの美人鍋
アーモンドミルクの美容のビタミンと言われるビタミンEは熱に強い♪2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介
-
アーモンドミルクでチョコバナナケーキ♪ アーモンドミルクでチョコバナナケーキ♪
アーモンドミルクを作った後の搾りかすは食物繊維タップリ！2015.2.19NTV「あさチャン！」にて紹介 -
*抹茶アーモンドミルクオレ*レンジで簡単 *抹茶アーモンドミルクオレ*レンジで簡単
美容ダイエットに欠かせない抹茶とビタミンE豊富なnutsの栄養を一緒に摂取して栄養価を高めます☆2019年7/19話題入
-
バナナベリーアーモンドミルクスムージー バナナベリーアーモンドミルクスムージー
アンチエイジングに効果的なビタミンEが豊富な、アーモンドミルクを使ったスムージー☆朝食や置き換えダイエットに♬
-
-
-
-
-
＊ホットチョコアーモンドミルク＊ ＊ホットチョコアーモンドミルク＊
ダイエット＆美容に良いアーモンドミルクでダイエット中のご褒美ドリンク♪牛乳や豆乳より低カロリーだから罪悪感なし☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17607272
