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あっさり(^-^)人参ポタージュ
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あっさり(^-^)人参ポタージュ-レシピのメイン写真

あっさり(^-^)人参ポタージュ

dasyママ
dasyママ @cook_40068446

家にある材料で、簡単に作れます。人参がたくさんあるときにどうぞ!
このレシピの生い立ち
人参をたくさんいただいたので

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あっさり(^-^)人参ポタージュ

dasyママ
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材料

5、6人分
  • 人参 3本
  • 牛乳 1リットル
  • コンソメ 2個
  • 小麦粉 大さじ5~6
  • オリーブ油 適当
  • 塩 ひとつまみ
  • 塩こしょう 味を見ながら
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作り方

  1. 1

    人参を洗って、すれるだけする。残った部分は細かく刻む。私は面倒なので、最後3分の1くらい刻みました。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、温まったら人参をいため、塩を入れる。そのあと、小麦粉も一緒に炒める。

  3. 3

    牛乳とコンソメを入れてまぜる。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

人参するのが面倒なら、細かく刻んで潰すか、ミキサーで混ぜてください。

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dasyママ
dasyママ @cook_40068446
2015/02/19 09:43に公開
現在三人めの育児休業中です。この機会に、料理を頑張ろうと思いますので、よろしくお願いします!みなさんの素敵なアイディアを参考に夫、子どもたちのためにチャレンジしていきます。
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